椴树蜂蜜介绍
1、椴树分紫椴和糠椴，紫椴为中国原产树种，东北地区的长白山、小兴安岭等地的垂直分布可达海拔1100米以上，紫椴的花期要比糠椴的花期要早， 东北长白山地区椴树资源比较多，紫椴大概能维持10天左右，紫椴也叫小叶椴，紫椴花开花朝上，如果碰上雨天将会大量减产，因此紫椴椴树蜜较为稀有。
2、紫椴花期结束后，就是糠椴开花了，糠椴也叫大叶椴，糠椴开花差不多能维持到7月18日到20日。
3、因为气候的关系，有些时候紫椴不流蜜，糠椴流蜜，也有些年头是紫椴流蜜，糠椴不流蜜，但是蜜量就少了很多，因此椴树蜜较其它蜜种产量相对稀少。
市面上常见的椴树蜜其实有以下几种：
1)、紫椴蜜
2)、糠椴蜜
3)、紫椴糠椴混合蜜
